A carrot a day, keeps the dermatologist away
Jus ini enaknya diminum di pagi hari.
Keliatan dari warna nya yang segar, jus wortel ini juga akan bikin kulit dan hari lebih fresh! Seperti biasa, yuk kenalan dulu dengan manfaatnya:
Bahan-bahan & Manfaatnya
1. Wortel
Carrot juice provides vitamins that may protect your skin from damage. - healthline.com
Wortel punya banyak banget manfaat untuk kulit. Vitamin A dan C yang terkandung dalam wortel berperan sebagai antioksidan untuk menjaga sel imun dari kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan hiperpigmentasi kulit, membuat kulit kusam, jerawat dan garis halus.
Kandungan beta karoten pada wortel juga dapat memperbaiki kondisi kulit secara keseluruhan dan melindungi kulit dari paparan sinar UV.
Selain baik untuk kulit, wortel juga baik untuk kesehatan hati dan mata. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa wortel dapat mengurangi resiko terhadap kanker. Namun, hati-hati bagi pengidap diabetes ya! Karena wortel dapat meningkatkan gula darah.
2. Tomat
Memiliki anti-aging properties dan merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Kandungan tomat dapat mendorong produksi kolagen yang dapat melembabkan kulit, membuat kulit lebih kencang dan membantu mengurangi garis-garis halus. Sama seperti wortel, tomat juga dapat mengurangi resiko kanker kulit dan prostat.
Tapi karena kandungan asam yang cukup tinggi, ada baiknya di-skip dulu bagi pengidap asam lambung.
3. Apel
Apel memberikan sentuhan magic pada resep ini. Dia memiliki duo power yang baik untuk kesehatan hati dan paru-paru, yang artinya berperan besar untuk mengurangi iritasi atau jerawat di pipi kanan dan pipi kiri (baca lebih detail di sini).
Apel juga bermanfaat bagi tulang, hati, syaraf dan otak.
Aku juga suka mengganti apel dengan alternatif lain, yaitu buah pir. Pir mengandung serat yang dapat membuat kulit lebih halus dan lebih plump!
Berita baik juga untuk pengidap diabetes ataupun para sweet tooth di luar sana, buah pir dapat meng-kontrol tingkat gula darah pada tubuh -- sehingga memperbaiki kolagen yang rusak disebabkan oleh lonjakan gula darah.
Takaran
1-2 buah wortel
1 buah tomat (bisa skip bagi pengidap asam lambung)
1 buah apel atau pir (pir dianjurkan bagi pengidap diabetes)
Sekitar 1 gelas air
Caranya
Jika menggunakan blender - bagi yang kurang suka ampas wortel:
Potong wortel dan tomat menjadi beberapa bagian kecil, dan masukkan ke dalam blender
Tambahkan 1/2 gelas air
Lalu, blender hingga halus
Saring ampas dengan saringan
Potong 1 buah apel atau pir, masukkan ke dalam blender
Tambahkan 1/2 gelas air
Masukkan kembali air jus wortel & tomat yang sudah disaring
Blender hingga halus
Siap diminum
Jika suka minum dengan ampas, bisa masukkan semua secara bersamaan ke dalam blender.
Jika menggunakan slow juicer, bisa masukkan semua bahan secara bergantian.